遇见小面进军上海,目标3年100店!美食头条

0598美食网 / Robin / 2019-06-29
遇见小面五周年,将进军上海市场!

6月28日,记者从“遇见小面五周年新闻发布会暨进军上海市场”发布会上了解到,遇见小面将与CFB集团牵手进军上海市场,未来3年在华东地区目标开店100间,广州新锐餐饮品牌遇见小面走出广东,全面扩张再次引起业界关注。

遇见小面从2014年6月28日创立至今已5年,已获联想弘毅投资、九毛九集团等数千万元投资。截止2019年中,在广州、深圳开设30间连锁店,其中包括了广州正佳广场、太古汇、深圳来福士广场等一线核心商圈以及广州白云国际机场、深圳宝安国际机场。同时,遇见小面还获得了“官方认证”,入选2019年“广州亚洲美食节”推荐餐厅,以及荣获2018年度广东餐饮百强企业。

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如果说遇见小面已建立了一套经营模式,完成了从0到1的发展。那么,探索区域合作模式,则是遇见小面实现1到N的规模化发展的试金石。

在遇见小面携手CFB集团合资进军上海市场签约仪式上,遇见小面CEO宋奇宣布,遇见小面正式进军江浙沪皖市场,目标是上海滩遇见小面,华东3年100店。CFB 集团作为0598美食网的龙头企业,专注于快时尚及轻休闲餐饮,旗下品牌包括DQ、棒约翰PAPA JOHNS、Brut Eatery悦璞食堂、满足食光等国际及自主品牌900家门店。

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“区域合作的模式已在北美及全世界得到验证,是连锁企业规模化的重要加速器。”宋奇介绍,双方将在上海及华东成立合资公司,遇见小面输出技术及品牌,CFB集团负责当地发展及运营,双方优势互补,在保证开店及运营质量的前提下,在华东区域可以迅速打开市场。CFB也表示:“CFB 集团将以其高度数位化的内部管理系统、全国性的展店能力、及跨渠道及品牌的数据营销能力,协助遇见小面在华东区的快速发展。”

最后,与会嘉宾就“区域合作能否成为连锁餐饮规模化的超级加速器”主题进行了圆桌讨论,联想弘毅投资董事总经理王小龙、CFB集团CEO许惟抡、中国连锁经营协会餐饮委员会专家委员/亦墨科技董事长陈实、勺子课堂创始人宋宣、遇见小面创始人宋奇等发表了自己的意见。

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